Do que é feita a folha de alumínio? Matérias-primas, ligas e processo de produção

Pegue uma folha de um rolo de papel alumínio e você estará segurando um material que começa como rocha bruta. A folha de alumínio é feita de alumínio – geralmente com mais de 98% de pureza – com pequenas quantidades de ferro e silício adicionadas para maior resistência e moldabilidade. A jornada do minério de bauxita até uma assadeira brilhante e flexível é surpreendentemente direta e explica por que o papel alumínio é tão bom para embrulhar alimentos, forrar panelas e formar recipientes descartáveis.

Do que é feita a folha de alumínio?

Em sua essência, a folha de alumínio é exatamente o que seu nome diz: uma fina folha de alumínio metálico. A folha comercial é produzida a partir do minério de bauxita, que é refinado em alumina (óxido de alumínio) e depois fundido em alumínio puro. O metal resultante é fundido em lingotes e laminado até uma espessura inferior a 0,2 mm. A maioria das folhas de qualidade alimentar usa pequenas adições de liga em vez de alumínio 100% puro, porque o metal puro é muito macio para o manuseio mecânico.

A tabela abaixo mostra os principais componentes encontrados em um rolo típico de papel alumínio para contato com alimentos.

Duas ligas de folha amplamente utilizadas são 1235 e 8011. Ambas contêm entre cerca de 98% e 99,5% de alumínio, com ferro e silício constituindo o equilíbrio. Quando a folha é produzida de acordo com padrões de qualidade alimentar, esta composição é considerada segura para contato direto com a maioria dos alimentos, incluindo cozimento e torrefação em alta temperatura.

A abundância de alumínio na crosta terrestre é uma das razões pelas quais a folha de alumínio continua a ser um material de embalagem acessível e amplamente utilizado.

Como é feita a folha de alumínio? Da bauxita à folha

A rota de fabricação da bauxita até a folha de alumínio envolve várias etapas que consomem muita energia, mas bem estabelecidas.

1. Mineração e refino de bauxita: O minério de bauxita é triturado e tratado com soda cáustica para produzir alumina (óxido de alumínio).
2. Fundição eletrolítica: A alumina é dissolvida em criolita fundida e reduzida a alumínio metálico usando o processo Hall-Héroult.
3. Fundição de lingotes: O alumínio fundido é fundido em lingotes grandes, com ferro e silício adicionados para criar a liga metálica necessária.
4. Laminação a quente: Os lingotes são reaquecidos e laminados em tiras com vários milímetros de espessura.
5. Laminação a frio: A tira é enrolada em temperatura ambiente para formar uma faixa fina e flexível.
6. Laminação de folhas: A folha é laminada em um laminador de acabamento rigorosamente controlado. A maior parte do papel alumínio doméstico passa pelos rolos em duas camadas, por isso tem um lado brilhante e outro fosco.

A espessura final depende da aplicação. A folha doméstica padrão tem aproximadamente 0,016 mm de espessura; a folha resistente pode atingir 0,02–0,03 mm. As folhas ultrafinas usadas em embalagens e isolamento industrial podem atingir cerca de 0,006 mm – aproximadamente um décimo da espessura de um fio de cabelo humano. A camada de óxido natural na superfície permanece com apenas alguns nanômetros de espessura, razão pela qual a folha é segura para uso em alimentos.

Uma vez enrolado em papel alumínio, o material é facilmente transformado em bandejas de papel alumínio de qualidade alimentar com aros enrolados para maior rigidez e uma base resistente a vazamentos. Este projeto estrutural permite que uma fina folha de alumínio suporte uma porção completa de comida quente.

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Por que a folha de alumínio é tão prática

A folha de alumínio deve sua popularidade a uma combinação de propriedades físicas simples. Ele cria uma barreira completa à luz, oxigênio, umidade e odor. Ele pode suportar temperaturas de forno muito além da comida caseira típica e pode ser moldado em bandejas rasas ou panelas fundas sem rachar.

• Tolerância ao calor: A folha de alumínio de qualidade alimentar permanece estável acima de 400°C na maioria das configurações de forno e grelha.
• Formabilidade: A liga pode ser prensada em bandejas com cantos estreitos, mantendo-se resistente a vazamentos.
• Peso leve: A folha quase não acrescenta peso à embalagem, reduzindo o custo de transporte.
• Reciclabilidade: O alumínio pode ser fundido repetidamente sem perder suas propriedades de barreira.

De acordo com dados da Associação Europeia de Folhas de Alumínio, a reciclagem do alumínio requer cerca de 95% menos energia do que a produção de alumínio primário a partir da bauxita. É por isso que muitos fabricantes, incluindo produtores de bandejas, projetam agora recipientes descartáveis de papel alumínio devem ser coletados e reciclados após o uso.

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Folha de alumínio em catering, comida para viagem e panificação

Para restaurantes, fornecedores e padeiros, a pergunta “de que é feita a folha de alumínio” costuma ser uma questão de compra. Como o material base é o alumínio, os recipientes de alumínio combinam alta resistência ao calor com a capacidade de ir do freezer ao forno e à mesa. Panelas a vapor de tamanho normal são amplamente utilizadas por fornecedores para armazenar alimentos quentes, enquanto recipientes redondos menores cabem em refeições para viagem de dose única.

Panelas de peru, assadeiras e bandejas para churrasco dependem da mesma matéria-prima, mas usam diferentes medidores de liga e designs de borda. Especificar a espessura e a liga corretas é fundamental para evitar vazamentos ou deformações sob cargas pesadas de alimentos.

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Sobre Ningbo Aikang Tecnologia de folha de alumínio Co., Ltd

Ningbo Aikang Aluminum Foil Technology Co., Ltd está localizada no distrito de Haishu, Ningbo, uma das cidades portuárias mais importantes da China. A empresa está comprometida com o design, desenvolvimento e produção de produtos de folha de alumínio descartáveis ​​ambientalmente e com o fornecimento de soluções de embalagem práticas e avançadas para atender às mudanças dinâmicas do mercado.

Os principais produtos consistem em recipientes de papel alumínio para aviação, assadeiras para churrasco, panelas para peru, formas para pão de alumínio e outros recipientes variados de papel alumínio. Além disso, a empresa desenvolveu diversas linhas de produção automáticas e moldes para garantir plenamente a qualidade e diversidade dos produtos. Equipada com design profissional, instalações de fabricação avançadas e moldes, produtos qualificados e uma equipe dedicada de vendas e serviços, a Aikang se classificou como uma empresa de primeira linha na China.

A empresa manteve e sempre manterá o princípio de “sinceridade e integridade” para fornecer os melhores produtos e serviços aos clientes no país e no exterior e, finalmente, criar uma situação de dupla vitória. Aguardamos a sua visita e a cooperação com a sua estimada empresa!

Perguntas frequentes sobre folha de alumínio

Aqui estão as respostas para perguntas comuns que compradores e cozinheiros domésticos procuram quando investigam do que é feita a folha de alumínio.